2017年高考来临,淇滨区食药监局高度重视,集中力量开展高考期间食品安全保障工作。
高度重视,积极部署。淇滨区食药监局成立了以局长为组长的高考食品安全保障工作领导小组,制定保障工作方案和突发食品安全事件应急预案,对高考期间的食品安全监管工作进行精心部署,分解任务、明确责任、强化措施,确保高考期间食品安全保障工作有序推进。
全程监控,消除隐患。以考点学校食堂及周边餐饮单位、考生考务人员接待单位为重点检查对象,对其经营资质、原料索证索票、加工操作、环境卫生、从业人员健康证明等关键环节进行全面检查,对发现的问题督促限期整改到位,做到隐患早发现、早处理、早解决。
宣传引导,落实责任。为严格落实企业主体责任,增强接待考生就餐单位的安全责任意识,向考点学校及周边餐饮单位发放《鹤壁市2017年高考期间考生饮食安全告知书》200余份,对高考期间餐饮服务注意事项、操作规范、禁(慎)用食品原料进行了详细说明。
截至6月5日,已对市高中、淇滨中学、育才学校、宏大补习学校4家学校食堂,滨海大酒店、国豪时尚假日酒店、兰苑商务酒店、丰泽园饭店、中凯国际大酒店6家考生考务人员接待酒店和考点周边36家餐饮单位进行了全面排查,发现问题14个,已全部整改到位,开展快速检测32批次,未发现不合格食品。
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